Die Tour ist nach einem einzigartigen Fossilienfund, der Stöffelmaus, benannt. Deren fossiler Abdruck wurde im Stöffel-Park gefunden. Die Strecke beginnt am Bahnhof Nistertal-Bad Marienberg und zieht sich vom Nistertal in einem langen Anstieg über Alpenrod auf den Gräbersberg. Der Anstieg hat es in sich, dafür wird der Radfahrer vom Aussichtsturm mit einer famosen Sicht belohnt. Begleitet von herrlichen Weitblicken geht es nun über die wellige Hochfläche zum Quellgebiet der Hornister. Nach dem Erklimmen des Stöffel-Aussichtsturms sollte man sich in Enspel den Abstecher zum Stöffel-Park nicht entgehen lassen, ehe die Radrunde im Nistertal endet.